New York, 19.3.10 (tdt) – Weil sich jährlich rund 10.000 Menschen in New Yorks Lokalen wegen verschmutzter oder verfaulter Lebensmittel eine Vergiftung holen, werden die Stadtbehörden aktiv: Sie vergeben ab Sommer Plaketten, die den Hygienestandard aufzeigen. Nur »A« ist einwandfrei, bei »B« und »C« ist bereits einiges auszusetzen. Wirte mit diesen Einstufungen müssen die Plakette einen Monat bis zur nächsten Inspektion aushängen.Die...