NEW YORK Lokale erhalten Sauberkeitspaletten

New York, 19.3.10 (tdt) – Weil sich jährlich rund 10.000 Menschen in New Yorks Lokalen wegen verschmutzter oder verfaulter Lebensmittel eine Vergiftung holen, werden die Stadtbehörden aktiv: Sie vergeben ab Sommer Plaketten, die den Hygienestandard aufzeigen. Nur »A« ist einwandfrei, bei »B« und »C« ist bereits einiges auszusetzen. Wirte mit diesen Einstufungen müssen die Plakette einen Monat bis zur nächsten Inspektion aushängen.

Die Stadtverwaltung will mit der Aktion erreichen, dass die Betreiber der insgesamt 24 000 Restaurants mehr auf die Sauberkeit achten – und Besucher auf einen Blick vor Betreten des Gastronomiebetriebes sehen, ob die Hygiene in Ordnung ist.