USA Kalorienzahl wird auf Speisenkartenveröffentlicht
In den USA geht es im Gastgewerbe beim Kampf gegen die Fettleibigkeit den Kalorien an den Kragen.
Kettenrestaurants mit mehr als 20 Filialen und Lokale in Vergnügungsparks müssen in Zukunft auf ihren Speisenkarten Angaben über die Kalorien der von ihnen angebotenen Mahlzeiten und Getränke machen. Auch für alkoholische Getränke gilt die Auszeichnungspflicht. Die neue Verordnung, Teil der Gesundheitsreform von 2010, greift nach einer Übergangszeit von einem Jahr und gilt auch für unverpackte frische Lebensmittel in Supermärkten und Delikatessenläden.
(04.12.14, tdt)
